Mbyllen mbi 15 mijë restorante në Gjermani – Rreth 17% prej tyre ndodhen vetëm në Berlin

Në Gjermani 12.6% e objekteve hoteliere të analizuara janë me probleme financiare. Në janar 2020, para pandemisë, 10.7%, ose 12.662, ishin në rrezik falimentimi.

Restorantet në Berlin janë veçanërisht të prekur, bëhet fjalë për 16.5% të ndërtesave. Restorantet në Bavari, kanë rrezikun më të ulët të falimentimit, ku preken 10.5% e tyre.

Industria gjermane e mikpritjes nuk është rikuperuar ende nga kriza pandemike. Në shtator të këtij viti, qarkullimi ishte 12.6% më i ulët se në të njëjtin muaj të vitit 2019, sipas të dhënave të Byrosë Federale të Statistikave. Edhe krahasuar me shtatorin e vitit të kaluar, qarkullimi vjetor ishte 0.2% më i ulët.

Baret u goditën veçanërisht rëndë, me xhiron e tyre të pijeve që ra me 34.5% në katër vjet. Në të njëjtën periudhë, restorantet, bujtinat dhe kafenetë shënuan një rënie prej 8.1%.

Me uljen e qarkullimit, zvogëlohet edhe numri i të punësuarve. Në shtator, ajo ishte 4% më e lartë se një vit më parë, por 6.7 % më e ulët se në 2019, para krizës.

Ndërsa pronarët përpiqen të gjejnë punëtorë, të cilët përbëjnë një mungesë të veçantë që nga pandemia, restorantët rrallëherë janë në gjendje të ofrojnë fitime të mira. Pikërisht gjysma e punonjësve në industrinë e mikpritjes kanë punuar me paga të ulëta në tetor 2022. Në të gjithë ekonominë, pesha e vendeve të punës me pagë të ulët ishte 15.2 %.

Për shkak të disa krizave, efektet e të cilave janë të ndërthurura, një normë e reduktuar e TVSH-së prej 7% është në fuqi prej disa kohësh në gastronomi e do të vazhdojë deri në fund të vitit. Nga viti 2024 duhet të zbatohet norma e rregullt prej 19%. Kjo gjë mund të rrisë dhe më shumë numrin e kompanive të falimentuara.

Dorina Kurtaj / SCAN

Material i përgatitur nga portali SCAN TV.
Ripublikimi mund të bëhet vetëm kundrejt citimit të autorësisë dhe burimit origjinal.